お前は世界の王様か！

しょんぼり更新中

わさび風味とお好み風味のジャガイモの作り方

(*ﾟ∀ﾟ)＜参壱八のひとりでできるもーーーん！！

今回もジャガイモ料理です
なんと今回は２品同時に作ってしまいますよ（゜ε、゜）
成長しましたね、自分

「わさび風味ジャガイモ」と「お好み風ジャガイモ」の２品で行きます

材料：
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海苔わさ(･∀･)じゃがいも～ん⑮　（１人分）

じゃがいも中　１個
青のり２つまみくらい
わさび好きなだけ
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ１
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たこ焼き●ジャガイモ～ン③　（２人分）

じゃがいも(中～大) ２個
青ねぎ好きなだけ
紅しょうが好きなだけ
かつお節好きなだけ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ好きなだけ
お好み焼きソース大さじ２強
塩・コショウ少々
青のり　あれば
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

・・・・・・
・・・なんてアバウトな分量(´Ａ｀；)
名前もスゴイですわな

調理方法：

（共通）
ジャガイモの皮と芽を取って８等分にします

ジャガイモをやわらかく茹でます（楊枝とかがスッと刺さるくらい）

やわらかくなったら、お湯を捨てて、粉ふきいもの要領で
乾煎りして水分を飛ばします

水分を飛ばしたら、ジャガイモの半分はナベから取り出しておきます

（わさびの方）
めんつゆにわさびを溶かし、ナベに入っているジャガイモと絡めます
ナベを火にかけ、ジャガイモを転がしながら水分を飛ばします

青海苔を絡めて完成です

（お好み風のほう）
塩、コショウをふり、お好みソースを絡めます

お皿に盛り付け、マヨネーズをかけ、好きなトッピングを散らせば完成です

我が家で食べるのが３人なので、それぞれ３人分作ります
ジャガイモは小ぶりなのを６個使います

とりあえず皮と芽を取って、８等分したジャガイモを一気に茹でてしまいます

楊枝がさくっと刺さるようになったら、お湯を捨てて
そのままナベを火にかけて、ジャガイモの水分を飛ばします

んで、水分が飛んだら半分に分け、ナベに残した方に
わさびを溶いためんつゆをかけます

めんつゆの分量は、大さじ１チョイくらいで十分です
一度、３人分だから３倍か？と大さじ３使ったら
しょっぱすぎて泣きました(´Ａ｀)

わさびはかなり多目のほうが、わさびの風味が効いて美味しいと思います

火にかけて水分を飛ばし、青海苔をかければわさび風味は完成です

ほんのりわさび風味